Pasta med fløtesaus

   Gode pastaretter får man aldri nok av. Denne retten har mange smaker og er rask å lage.
 
   Ingredienser til to personer
   2 sjalottløk
   5 fedd hvitløk
   5 sjampinjong
   ca. 200 g spinat (en halv pakke)
   ca 50 g ruccola
   En boks soyafløte
   200 g tagliatelle pasta
   Krydder

   

    Først setter du pastaen til koking

   Kutt opp løk og sopp

   

 

  Stek løken i olje til den er gyllen og tilsett soppen

 

  

 

 Vask spinaten. Kok opp vann og kok spinaten lett

Så heller du fløten over løken og soppen og deretter blander du inn spinat (uten vannet). Smak så sausen til med det krydderet du selv vil ha. Salt og pepper, kanskje litt muskatnøtt, paprika, basilikum. osv

 

Skyll ruccola, bland inn i sausen og server.